Posted by Turkse Media
Feb 22, 2026

Hoe moslims energiek blijven tijdens de vastendagen

Nu moslims wereldwijd de heilige maand Ramadan omarmen, heroverwegen velen wat en hoe zij eten om tijdens de lange vastendagen voldoende energie te behouden. Voedingsdeskundigen benadrukken dat een evenwichtige benadering van zowel de suhur (sahur), de maaltijd vóór zonsopgang, als de iftar, de maaltijd na zonsondergang, cruciaal is voor het behoud van gezondheid, productiviteit en algemeen welzijn.

De Canadese diëtist Nazima Qureshi, mede-auteur van The Healthy Ramadan Guide, stelt dat vasten uitdagend kan zijn, zeker binnen uiteenlopende culturele eetradities. Toch kunnen enkele gerichte strategieën helpen om energiek en productief te blijven. Volgens haar is het belangrijk om deel te nemen aan de gezamenlijke iftar, maar daarbij bewust te blijven van wat er op het bord wordt gelegd.

Moderne leefstijlen spelen volgens Qureshi een steeds grotere rol in de manier waarop mensen de Ramadan ervaren. De toegenomen consumptie van koffie en het gebruik van sterk bewerkte voedingsmiddelen beïnvloeden het energieniveau tijdens het vasten. Cafeïne kan volgens haar bij de suhur worden gebruikt, mits deze maaltijd laat genoeg plaatsvindt, maar in de avonduren kan koffie de slaapkwaliteit negatief beïnvloeden.

Sterk bewerkte producten bevatten vaak veel calorieën en weinig voedingsstoffen. Daardoor kan men grote hoeveelheden eten zonder daadwerkelijk voldoende voedingswaarde binnen te krijgen. Dat leidt volgens Qureshi tot een lager energieniveau gedurende de vastenperiode.

Suhur

Voor de suhur adviseert zij eenvoudige koolhydraten, zoals wit brood of suikerrijke ontbijtgranen, te vermijden. Deze veroorzaken snelle stijgingen van de bloedsuikerspiegel, gevolgd door een daling die vermoeidheid in de hand werkt. In plaats daarvan beveelt zij volkorenproducten aan, gecombineerd met eiwitten en gezonde vetten om de energie langer vast te houden.

Een evenwichtige suhurmaaltijd zou koolhydraten, eiwitten, gezonde vetten en voldoende vocht moeten bevatten. Voorbeelden zijn eieren met volkoren toast en groenten, of havermout met yoghurt en bessen, aangevuld met 500 tot 700 milliliter water.

Iftar

Ook bij de iftar pleit Qureshi voor matiging. Het vasten verbreken met dadels, water en fruit heeft haar voorkeur, waarna een gebalanceerde maaltijd kan volgen. Gefrituurde gerechten kunnen beter later op de avond worden gegeten, bijvoorbeeld na het gebed, om overconsumptie op het moment van extreme honger te voorkomen. Traditionele gerechten kunnen volgens haar prima worden geïntegreerd, mits zij worden gecombineerd met eiwitbronnen zoals kip of kebab en aangevuld met groenten. Salades of kort gebakken groenteschotels zijn volgens haar waardevolle toevoegingen die vaak ontbreken op de iftartafel.

Klachten als duizeligheid, hoofdpijn en zwakte hangen volgens Qureshi veelal samen met onvoldoende vochtinname en onevenwichtige voeding tijdens de niet-vastende uren. Wie in deze periode te weinig water drinkt of zware, vetrijke of suikerrijke maaltijden gebruikt, loopt meer kans zich de volgende dag uitgeput te voelen. Lichtere tussendoortjes zoals fruit, yoghurt of smoothies kunnen helpen het energieniveau stabiel te houden.

Met een doordachte voedingsstrategie kan de Ramadan volgens deskundigen niet alleen een spirituele, maar ook een fysiek evenwichtige periode zijn.