Wereldwijde voedselprijzen stijgen naar hoogste niveau in 2,5 jaar

De wereldwijde voedselprijzen zijn in augustus opnieuw gestegen en hebben het hoogste niveau in tweeënhalf jaar bereikt. Dat blijkt uit de nieuwste cijfers van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO), die maandelijks de internationale prijsontwikkelingen van een mand met voedingsgrondstoffen volgt.

De FAO-Voedselprijsindex steeg in augustus met 0,1 punt ten opzichte van juli en kwam uit op 130,1 punten. Daarmee lagen de prijzen 6,9 procent hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder.

Achter de totale stijging gaan uiteenlopende bewegingen per productgroep schuil. De graanprijzen daalden met 0,8 procent op maandbasis en stonden 4,1 procent lager dan een jaar eerder. Tarweprijzen werden gedrukt door een ruim aanbod en zwakke importvraag, terwijl maïsprijzen juist werden opgedreven door zorgen over hittestress in de EU en hogere vraag uit de VS voor veevoer en ethanolproductie.

De index voor plantaardige oliën steeg in augustus met 1,4 procent tot 169,1 punten, gedreven door hogere prijzen voor palm-, zonnebloem- en koolzaadolie. Ook vleesprijzen namen toe: de vleesprijsindex klom met 0,6 procent op maandbasis en 4,9 procent op jaarbasis naar een nieuw record van 128 punten. Vooral rund- en schapenvlees droegen bij aan deze stijging, gesteund door sterke importvraag uit China en de VS.

Daartegenover stonden dalende zuivelprijzen: de zuivelprijsindex zakte met 1,3 procent ten opzichte van juli en met 16,2 procent vergeleken met vorig jaar, tot 152,6 punten. De suikerprijsindex bleef vrijwel stabiel, met een lichte plus van 0,2 procent op maandbasis, maar noteerde 9 procent lager dan in augustus 2024.

Volgens de FAO weerspiegelen de cijfers de blijvende invloed van klimatologische factoren, zoals hittegolven in Europa en veranderende handelsstromen en importbeperkingen op de internationale voedselmarkten.

© Turksemedia.nl – Alle rechten voorbehouden | AA | Gepubliceerd: 06-09-2025